Det er lørdag og der har været tyst på bloggen et par dage. Jeg har leget med sjove plugins i bloggens maskinrum. Galleriplugins (som jeg desværre ikke kunne få til at virke), og et nyhedsbrev, som jeg lurer lidt på, om jeg skal begynde at producere fast til jer læsere. Mere herom senere. Jeg har drøntravlt i mit liv. I mit arbejdsliv og i mit fritidsliv. I dag har jeg f.eks. været på lørdagsarbejde og kom sent hjem. Det gjorde jeg også i går. Der er længe siden jeg har været i køkkenet, men i dag skulle det være også selvom energien egentligt var brugt andetsteds. Jeg ilede hjem og lavede den lækreste kyllingesuppe med chili som du kommer til at høre mere om snarest. Hertil spiste vi det lækreste pestomadbrød lavet med havregryn og peppet op med ost og tomat. Det blev det lækreste madbrød, som var superlet og hurtigt at lave og jeg iler med at bringe opskriften. Du skal bruge: 50 gram gær 1 liter lunkent mælk. 6 dl. havregryn 2 spsk. sukker ½ tsk salt 2 spsk. citron 7 dl. hvedemel. 2-3 spsk. olie 1 bakke cocktailtomater 1 bæger Løgismose pesto 150 gram ost. Sådan laver du pestobrød med pesto, ost og tomater: Lun mælken og opløs gæren heri. Tilsæt sukker, citronsaft, salt og havregryn. Rør godt. Tilsæt hvedemel. Rør godt. Konsistensen skal ca. være som tykt havregrød som vist her. Bred dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Brug gerne den dybe bageplade. Dryp Løgismosepesto på dejen. Smør pestoen ud på pizzaen med en dejspatel. Dryp evt. lidt olie på for at få pestoen til at blive trukket lettere ud. Prop de små tomater ned i dejen. Prop lidt ostetern ned i dejen også. Jeg brugte resten af “familieosten” fra køleskabet. Stil bagepladen lunt en halv times tid, til dejen har hævet til dobbelt størrelse (heldigvis hæver den jo i højden!). Stil den gerne i ovnen på 50 grader, hvor den vil stå lunt og godt. Efter en halv time skrues ovntemperaturen op på 200 grader varmluft. Bag brødet ca. 20-30 minutter. Kig til brødet et par gange, det er færdigt når det er gyldent og sprødt. Lad brødet køle af og klip firkanter eller skær stykker med en pizzaskærer. Anret på dit smukkeste fad. Så er der serveret! Dette madbrød er verdens nemmeste, hurtigste, lækreste madbrød. Løgismose pestoen er fantastisk. Jeg har sagt det […]
Det er lørdag og der har været tyst på bloggen et par dage. Jeg har leget med sjove plugins i bloggens maskinrum. Galleriplugins (som jeg desværre ikke kunne få til at virke), og et nyhedsbrev, som jeg lurer lidt på, om jeg skal begynde at producere fast til jer læsere. Mere herom senere. Jeg har drøntravlt i mit liv. I mit arbejdsliv og i mit fritidsliv. I dag har jeg f.eks. været på lørdagsarbejde og kom sent hjem. Det gjorde jeg også i går. Der er længe siden jeg har været i køkkenet, men i dag skulle det være også selvom energien egentligt var brugt andetsteds. Jeg ilede hjem og lavede den lækreste kyllingesuppe med chili som du kommer til at høre mere om snarest. Hertil spiste vi det lækreste pestomadbrød lavet med havregryn og peppet op med ost og tomat. Det blev det lækreste madbrød, som var superlet og hurtigt at lave og jeg iler med at bringe opskriften. Du skal bruge: 50 gram gær 1 liter lunkent mælk. 6 dl. havregryn 2 spsk. sukker ½ tsk salt 2 spsk. citron 7 dl. hvedemel. 2-3 spsk. olie 1 bakke cocktailtomater 1 bæger Løgismose pesto 150 gram ost. Sådan laver du pestobrød med pesto, ost og tomater: Lun mælken og opløs gæren heri. Tilsæt sukker, citronsaft, salt og havregryn. Rør godt. Tilsæt hvedemel. Rør godt. Konsistensen skal ca. være som tykt havregrød som vist her. Bred dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Brug gerne den dybe bageplade. Dryp Løgismosepesto på dejen. Smør pestoen ud på pizzaen med en dejspatel. Dryp evt. lidt olie på for at få pestoen til at blive trukket lettere ud. Prop de små tomater ned i dejen. Prop lidt ostetern ned i dejen også. Jeg brugte resten af “familieosten” fra køleskabet. Stil bagepladen lunt en halv times tid, til dejen har hævet til dobbelt størrelse (heldigvis hæver den jo i højden!). Stil den gerne i ovnen på 50 grader, hvor den vil stå lunt og godt. Efter en halv time skrues ovntemperaturen op på 200 grader varmluft. Bag brødet ca. 20-30 minutter. Kig til brødet et par gange, det er færdigt når det er gyldent og sprødt. Lad brødet køle af og klip firkanter eller skær stykker med en pizzaskærer. Anret på dit smukkeste fad. Så er der serveret! Dette madbrød er verdens nemmeste, hurtigste, lækreste madbrød. Løgismose pestoen er fantastisk. Jeg har sagt det […]